Изменились времена со дней моей молодости и уже очень редко мы приглашаем гостей домой. В привычку вошло даже для семейных торжеств встречаться в кафе или ресторане. А иногда так хочется просто увидеть друзей или родственников и поговорить о не важном.
Есть повод. И этот повод - просто промозглая осень. Собирайтесь на огонек, где никто не станет рассматривать и оценивать дату покупки тюля или цветовое решение гостиной - все свои.
Приготовим заморскую забаву - фондю. У меня для взрослых - фондю с пивом
Возьмем 250 мл светлого пива и станем его нагревать вместе с разрезанным на 4 части зубком чеснока.
250 г сыра Чеддер потереть на крупной терке и смешать равномерно со столовой ложкой муки.
Вынуть чеснок и, в кипящее на медленном огне пиво, ввести сыр с мукой. Мешать и нагревать еще 8 минут, пока вся масса не станет однородной и тягучей.
Для вашего же спокойствия лучше приготовить две порции этой сырной массы в одинаковой посуде и одну все время держать на горячей водяной бане. Остывшую на столе посуду с сыром очень быстро вы превратите в горячую (почаще меняйте местами).
Макать в эту вкуснятину можно все что угодно - кубики хлеба разных сортов и гренки, кусочки охотничьих колбасок и ветчины. Запеченные или сырые овощи - брокколи, сельдерей, черри помидорки, морковь, маринованные огурчики или яблоки. Заранее все это нужно порезать кусочками "на один укус". Понадобятся шпажки или палочки.
Для детей можно приготовить такое же фондю, только пиво заменить яблочным соком. Можно растопить на водяной бане 180 г шоколада, соединить с четвертью стакана сливок и макать кусочки бананов, клубнику, яблоки, крекеры или кусочки хрустящей булки.
Обязательно посмотрите уютный семейный фильм из тех, что всем доставят удовольствие. Мой список, если вдруг, вы не смотрели:
Век Адалин - очень приятная мелодрама.
Пряности и страсти - красивое кино о жизни, дружбе и о еде
Простые сложности - романтическое кино с неподражаемой и любимой Мерил Стрип.
Шоколад - прекрасное кино о том, как простые события могут менять судьбы людей.
Стажер - о том, что и на пенсии еще много чего может произойти.
Большая афера - как жители красивого городка пытались очень понравиться приехавшему доктору. Очень красивые пейзажи в этом кино.
Однажды - грустная и трогательная история о влюбленности.
Игра в "Мафию" или в "Кто я" объединит и развеселит всю компанию.
Веселых и уютных семейных вечеров вам!
Заходите, подписывайтесь и обсуждайте публикации нашего канала На природе, во саду и в огороде, а мы обязательно расскажем что-нибудь интересное. Лайки и даже дизлайки приветствуются
⠀
