Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного и очень сытного пирога с мясом и картофелем. Поздняя осень и зима - самое время для такой выпечки.
Нам понадобится два пласта готового слоёного теста. Я брала такое:
1 луковицу мелко режем, слегка обжариваем в большой сковороде на небольшом количестве масла. 2 средние картофелины нарезаем кубиками, добавляем к луку и обжариваем на среднем огне около 10 минут.
Лук с картошкой перекладываем в другую посуду, а на этой же сковороде слегка обжариваем фарш (300-350 г). Я использовала говяжий. Если из фарша выделилось много жидкости, её надо слить. Фарш выкладываем к картошке и перемешиваем. Добавляем соль, специи (например, приправу для мяса, копченую паприку, сушеный чеснок).
Один пласт теста слегка раскатываем до нужного размера и выкладываем в форму. Выкладываем начинку и накрываем вторым пластом. Края соединяем вместе и немного защипываем. Смазываем пирог взбитым яйцом и отправляем в духовку примерно на 35-40 минут при температуре 180°С.
Готовому пирогу даём немного остыть.
Есть такой пирог можно как самостоятельное блюдо, а также подать на обед или ужин с куриным бульоном или простым супчиком.
Если рецепт вам понравился - ставьте лайк!
Уже совсем скоро статья о том, как усилить рост и уменьшить выпадение волос. Подпишитесь, чтобы не пропустить.
