Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня я предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления пасты с фаршем и томатной пасты.
Для приготовления нам понадобятся:
- Фарш мясной - 500 грамм
- Спагетти - 400 грамм
- Помидоры консервированные - 100 грамм
- Твёрдый сыр - 50 грамм
- Томатная паста - 3 столовых ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 2 столовых ложки
- Базилик - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Начинаем готовить
1. Лично я всегда начинаю процесс приготовления любого блюда с подготовки рабочего места. Освобождаем место на кухонном столе и аккуратно расставляем все ингредиенты
2. Натираем сыр на мелкой или средней терке. Сыр можно использовать любой, но лично я предпочитаю пармезан.
3. Мелко рубим предварительно очищенный чеснок.
4. Ставим варить макароны и начинаем готовить томатно-мясной соус. В сковороде на среднем огне разогреваем сливочное масло, затем выкладываем фарш и обжариваем примерно 5 минут, разбивая комочки, пока весь фарш не потемнеет.
5. В зависимости от жирности фарша от него будет выделяться больше или меньше влаги. Лично я стараюсь не выпаривать фарш сильно, что бы соус получился сочнее. Всыпаем в сковороду измельченный чеснок и обжариваем все вместе, помешивая в течение 2 минут.
6. Добавляем томатную пасту и перемешиваем. Тушить все вместе 2-3 минуты.
7. Пока фарш доходит до готовности, откидываем спагетти на дуршлаг и даем стечь воде.
8. Если хотите чтобы блюдо выглядело красиво, выложите спагетти на тарелку и сверху добавляем томатно-мясную смесь, посыпаем сверху сыром и украшаем веточкой базилика.
Как видите мои уважаемые читатели, ничего сложного в рецепте нет, но блюдо получается вкуснейшее. На этом позвольте сегодня прерваться. Всего вам доброго, и конечно же приятного аппетита!
