Канал опытной хозяйки. Кулинарные рецепты, цветы, дача и многое другое

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Прежде чем начать знакомить вас с очередным моим рецептом, хочу поздравить всех моих прекрасных читательниц с прошедшим праздником, хочу пожелать всегда оставаться самыми молодыми, красивыми и любимыми! Сегодня я хочу рассказать вам как приготовить вяленую куриную грудку в домашних условиях. Приготовить это необыкновенно вкусное, в меру солёное, с хорошо ощутимым ароматом чеснока мясо совсем несложно. Единственное что необходимо учитывать, это то, что после непосредственного приготовления, мясо должно провялиться хотя бы пару дней...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Наш любимый праздник 8 марта все ближе, а значит, хлопот у каждой хозяйки все больше. Буквально вчера я рассказывала вам как приготовить Любимый салат советских женщин «Мимоза» Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить его разновидность «Ленивая мимоза». Конечно, делают его не от лени, а скорее от нехватки времени. Ведь каждой хозяйке хочется приготовить гостям, как можно больше разнообразных вкусных блюд. Да в том варианте, который...

Здравствуйте уважаемые читательницы и подписчицы моего канала. Совсем скоро все мы будем принимать поздравления с любимым весенним праздником Международным женским днем 8 марта. Наверняка все вы в преддверье этого праздника задумываетесь чем побаловать себя и своих близких за праздничным столом. Сегодня я хочу напомнить вам о самом, пожалуй, традиционном салате, который готовили, пожалуй, в каждой советской семье к этому празднику и само название которого сразу вызывает ассоциацию с праздником из далекого детства Ну а теперь давайте начнем...

Здравствуйте уважаемые читательницы и читатели моего канала. Буквально вчера мы с вами говорили о том, как приготовить классическую итальянскую пиццу. Не секрет, что в последние годы это блюдо итальянской национальной кухни стало весьма популярным в нашей стране. Популярным настолько что у некоторых хозяек возникает вопрос: «А нельзя ли придумать что ни будь такое, чтобы как пицца, но не совсем?» В принципе блюда похожие на пиццу существуют во многих национальных кухнях, и сегодня предлагаю вам познакомиться с турецкой пиццей из дрожжевого теста пиде...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Многие полюбили открытый итальянский пирог - ту самую вкусную с разными начинками пиццу. Самое важное в приготовлении домашней пиццы – это тесто. Предлагаю вам почти классический рецепт итальянского теста, но сахар я все же добавляю. С ним тесто получается не сладким, а сбалансированным, и замечательно дополняет соленую начинку. Ингредиенты Для теста: Для соуса: Для начинки: Пошаговый рецепт с фото Шаг 1 Достаём на стол все необходимые продукты для пиццы...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Давайте вспомним о прекрасном десерте — гоголь-моголь. Существует несколько легенд возникновения гоголь-моголя. В одной из них певчий могилёвской синагоги Гогель именно так лечил горло: «Взять сыру яичку и кокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать». Во второй версии графиня Бронислава Потоцкая из Большой Своротвы несколько модернизировала рецепт, заменив соль и чёрный хлеб на мёд, и переименовала его из «гогель-могель» в «гоголь-моголь»...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Продолжаю тему встречи Масленицы и готовим всё новые блины. Предлагаю очередной вариант блинов, низкокалорийные на молоке с водой. Низкокалорийные блины получаются нежными и эластичными. Молоко берём 1%, добавляем цельнозерновую муку — источник белка и клетчатки. Калорийный желток не используем, но чтобы сохранить легкую, привычную золотистость блинов, добавляем куркуму. Половина чайной ложки , не более. Растительного масла в рецепте мало, поэтому важно использовать сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Продолжаю тему встречи Масленицы сытыми и в хорошем настроении.Предлагаю третий рецепт блинов. Как насчет не тоненьких кружевных блинчиков, а толстых мягких блинов на дрожжах? Они действительно мягкие, с воздушной текстурой и ярким вкусом. По желанию их можно фаршировать самыми разными : сладкими или солёными начинками. Они всегда хороши: хоть с пылу с жару, хоть в холодном виде. Пошаговый рецепт с фото Шаг 1 Подготовить все продукты. Заранее достаньте из холодильника молоко и яйцо, чтобы они согрелись до комнатной температуры...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Продолжаю тему встречи Масленицы сытыми и в хорошем настроении.Предлагаю второй рецепт блинов. Очень красивые, ажурные блинчики получаются по этому рецепту. Много маленьких аппетитных дырочек, золотистый цвет, исключительная нежность. Надеюсь, эти блины обязательно вам понравятся! Не нужно ничего взбивать, ждать, когда настоится тесто и т.д. Всё просто и очень вкусно. Пошаговый рецепт с фото Шаг 1 Подготовить продукты для ажурных блинов на кефире...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Наверное, все вы знаете, что сегодня 16 февраля начинается Масленичная неделя. По старинной русской традиции на этой неделе все хозяйки готовят блины, которыми угощают своих родных и близких. Как известно, рецептов приготовления блинов существует огромное множество. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из них, который использую уже много лет. Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются просто объедение. Они очень нежные, тоненькие и с множеством красивых дырочек...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня на календаре 10 февраля (29 января по старому стилю) – день памяти гениального русского поэта Александра Сергеевича Пушкина. Я не буду много говорить о его творчестве, неоценимом вкладе в отечественную культуру и о том, что он был настоящим «Солнцем русской поэзии». Я не литературовед, я просто очень люблю его творчество. Не секрет что Александр Сергеевич был большим любителем вкусно покушать и в его произведениях, часто встречаются упоминания различных блюд, которым отдавал должное он сам или его герои...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Вы любите мороженное? Лично я обожаю, причем с детства. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из самых изысканных, но при этом удивительно простого в приготовлении десерта, который называется «Персик Мельба». Его история началась в начале 1890-х годов. Великий французский шеф-повар Огюст Эскофье, которого называли «королём поваров и поваром королей», был очарован талантом австралийской оперной дивы Нелли Мельба. Вдохновленный её...