Сегодня день из серии "всё расписано по минутам". Обычно я гостям рада. А тут была ошарашена, так как были свои планы на вечер. Чтоб их не менять, пришлось на стол готовить экспресс-вариант. Муж приехал домой с другом, предупредил только за полчаса. А у меня из готового дома были на ужин булгур и куриная грудка на гриле.
В магазин было бессмысленно бежать, поэтому делала из подручных продуктов. Приготовила тёплый картофельный салат.
В состав вошли отварной картофель, маринованные огурчики, маринованный лук. В качестве заправки зерновая горчица и немного растительного масла.
В качестве второго салата открыла свою летнюю закатку.
Закуска тоже очень быстрая. Одна тарелка с домашней бастурмой из куриной грудки, свежим огурцом и колбасой.
На второй тарелочке бутерброды из творожного сыра и бекона, отварных яиц с чесночно-сырной заправкой.
Успела накрыть всё и убежала свои дела доделывать, не стала сидеть с ними. Только сейчас вспомнила, что в картофельный салат не добавила бекон, но судя по чистым тарелкам, они и так его прекрасно оценили.
