Всем привет!
Представляю очередной обзор от моего друга, подписчика, постоянного комментатора Alex Sobolev (текст и фото автора). Сегодня баттл Ной Классик 10 vs Ахтамар.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Сегодня у меня самый честный, справедливый и бескомпромиссный баттл! Никаких отливантов. Никаких ограничений. Никаких поблажек. Два одинаковых бокала сразу. Никаких личных предпочтений! Полная беспристрастность для себя самого, а значит и для читателей. И никаких шуток. Для меня дело чести и личного интереса - определить какой же армянотоп лучше в начальной легендокатегории.
Без предисловия не обойтись. Ной уже с год как является для меня эталоном десятки вообще и маркером для других, даже более выдержанных армян. Как известно, первое впечатление самое сильное, а уж тем паче первая любовь. Ахтамар был вроде бы изначально в проигрышном положении. Тем более он три дня назад по открытию завалился по аромату. Но выпив разом три по 50, я изменил о нём мнение, как о НЕконкуренту Ною. Так что на момент начала баттла считаю их абсолютно равными коньяками. И попытаюсь уточнить раз и навсегда кто "ровней". Для сведения. Ахтамар ещё в старом кузове. Розлив 05.19. Ной-постарше,11.21.
Наливаю. Цвет и ножки-капельки практически идентичны! Ной немножечко темнее, но в заслугу это мы ставить ему не станем.
Аромат. Первый конечно идёт Ной. И как всегда не разочаровывает! Густой, насыщенный классический аромат ВЫДЕРЖАННОГО отличного коньяка. Ни малейших придирок. Даже после кучи армянодвадцаток и легенд спокойно принял его за более возрастной коньяк. Правда проскакивающая иногда чуть заметная, никак не мешающая, но всё же повышенная бочечка напоминает, что это всё таки ещё не двадцатка. А и пофиг! Всё равно круто!
Теперь конкурент. Помня его "бочковый" первоначальный запах, готовлюсь к разносу его Ноем. И...взрыв мозга! Неожиданный абсолютно! Аромат сшибает крышу своей прекрасной свежестью. Теперь ему ничего не мешает различаться и быть тем, чем он должен. Никакой настырной в первый раз бочки нет и в помине! Ароматы совершенно непохожи. У Ноя именно классический во всех проявлениях. Сладость и сухофруктовость КАРАМЕЛЬНАЯ, бальзамическая. У Ахтамара же истинно цветочно-фруктово МЕДОВАЯ! Аромат Ахтамара легче, ярче, веселее и просто многообразнее. И ни одного в процессе даже намёка на бочку. Ни мгновения. Браво, Арарат! Таки продышался за три то дня! Арарат очень приятен, несмотря на то, что аромат явно не классически-армянский. Доминирует именно МЁД, а не сухофрукты. Может быть именно поэтому мне раз за разом было приятнее и привычнее возвращаться носом от него к Ною. Привычная уже ванилино-шоколадно-карамельная симфония цепко держала в своих объятиях.
По итогу, аромат Ахтамара - это то, мимо чего невозможно пройти. Он нов, свеж, прекрасно сбалансирован, небанален для армянина, очень стабилен и хорошо задевает рецепторы. Но как бы ни понравился мне новый аромат, я всё таки остался верен старому, ноевскому!!! Он даже через полчаса продолжал убедительно и стабильно нравиться мне на все сто. В нём постоянно оставалось больше того, что выискивалось носом на дне бокала. В нём сшибало мозг от вкуснейшего ванильно-сладкого настоящего чернослива. И постоянно дразнил меня еле уловимый, но такой родной и осязаемый вкус истинной коньячной бочечки! И! Спустя приличное время Ной продолжает железно держать свой аромат. Ахтамар же несколько слабеет снаружи и сваливается на лимонадность, внутри бокала, впрочем, оставаясь тем же самим собой. Итак, по ароматам железный паритет. Ахтамар прекрасен, но и Ной роднее моей душе! С учётом личных предпочтений с лёгкой душой фиксирую ничью!
О, знакомое чувство неохоты пробовать! Значит неплохие ароматы-то! Но, начинаю. Теперь уже первым пойдёт Ахтамар! Гм...Что то передышался я... Где та весенняя яркость Ахтамара, а главное, где его сладость? С первого глотка я даже не узнал, что хвалил три дня назад. Обычный хороший (именно десятка) умеренно сухой, умеренно горячий и таки не совсем армянский коньяк... Я в замешательстве... Глотаю второй раз. Ага. Вот и сладенькая пошлааа... И вяжущесть повысилась, и послевкусие вкусненькое. Но что то не то. Приходится доливать, как впрочем и в первый раз - что за напасть? И только тогда Ахтамар подтверждает первые впечатления. Не... Не классический армянин. Сухофруктовость лёгкая насколько это возможно. Ванили практически не чувствуется. Суховат, сладости тоже мало. И вновь покоряет своим послевкусием. Пожалуй, оно у него единственное, что может выбиться за пределы его возраста. А так стандартная десятка на весь свой возраст и бабки! Пить приятно, но это именно то, что ожидаешь от коньяка такого уровня. Никакого ВАУ. Тихо-чинно-вкусно-мягко и приятно. Вроде то, что и в тот раз было... Вспоминается, именно эти слова я писал когда то в обзоре про Ной. Проверим...
Ной. Он сразу показывает-вот он я: настоящий, классический десятилетний армянский коньяк. Баланс, коньячность, бочковость, выдержка, сухофруктовость и сладость-шоколадность-ванильность, всё это сидит на нём как влитом! И влюбляет в себя сразу, на первом же глотке! Он безупречен! Безо всякой надменности он снисходительно посматривает с высоты своего великолепно сбалансированного вкуса на конкурента. Несмотря на равный старт, на финише Ахтамару его не догнать.
Итог.
Увы. Мои ожидания и вера в араратскую десятку не оправдались. В прямом баттле Ною она оказалась не конкурент. Причины больше всего в личных предпочтениях автора. Автор - обычный старый пердун, уважающий классику. Но принимающий к сведению всё новое и необычное, было б вкусно! Так вот. Ахтамар необычен для армян. Да, он полностью в канве линейки Араратов, но линейка эта не только на любителей, но и в принципе известна своими возрастными коньяками. Я ни в коем разе не скажу, что десятка Арарата чем то ущербная в плане выдержки или вкуса. Ни в коем случае! Она прекрасна! Но - для любителя! Или на контраст или на необычность. Она способна легко зайти новому или неискушенному коньякоману. Всё, ВСЁ что нужно для завоевания его у неё есть. Прекрасный аромат, неплохой сбалансированный (что немаловажно) вкус и отличное послевкусие. Ни разу не застольный коньяк - а что может служить лучшей похвалой для коньяка, тем более десятки? Ни разу не удивлюсь огромной и ярой толпе поклонников Ахтамара! Она вполне заслуженна. Если хочется хорошего коньяка за вменяемые деньги - вот он! Берите и не парьтесь всякими французовсопками! Те ещё проникнуть надо, а то и мясцом заесть! А тут сразу откровение и принятие. И никакого мясца! Рекомендую безоговорочно!
Ной. Он разгромил конкурента при всей моей беспристрастности. Я говорил, и повторю ещё тысячу раз: если вы хотите узнать, то такое коньяк - купите Ной! Это ЭТАЛОН коньяка! Кто б и какие не выделывал выкрутасы с купажами - Ной сразу определит ваше отношение к ним. Ной - это Вин Дизль среди коньяков. Да, кто-то считает иконой Бреда Питта, кто-то ДиКаприо, но нет никого, кому бы не нравился Дом. Поллитра Ноя практически всегда равна по цене 0.7 Ахтамара. Даже цена свидетельствует о его превосходстве. На сегодня цена Ноя практически везде 1800. Берите не раздумывая. Он того стоит! И Ахтамар в Магнитах по 2100 - хватайте сразу, без тени сомнения, и не по одной бутылке! Однако, некстати напомню: Ахтамар я оба раза подливал. То есть мне его не хватало. Ноя же всегда хватало одной дозы для высшего удовольствия, и вот хватило налитого и сегодня.
Резюме. Когда-то выбирал жене швейную машинку. Стал вникать в тему, и увидел статью с парадоксальным названием: "Janome или Pfaff? Купите обе!" Вот так и сегодня. Не хочу даже разбирать недостатки этих коньяков - они просто несущественны. Кому какой понравится - дело вкуса каждого отдельного человека. Но чтоб определиться, в каком вы лагере - купите ОБА! Не разочарует ни один! Яркий Ахтамар или классический Ной - оба настолько высокого уровня и вкуса, что просто не в состоянии никого разочаровать. А я остался "ноеманом". Надеюсь, мне читатели эту слабость поймут, и простят! Всем новых открытий и хороших коньяков. Да будет так!
С уважением, АрмяноМаньяк Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
