Салат имеет необычный, сладко-кислый вкус с небольшой остротой. Отлично сочетается с мясом. Готовится просто и быстро. Понадобится: 4 огурца, 1 горький или полугорький перец, 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка кунжута, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки соевого соуса.
Огурцы разрезать вдоль
Побить сверху молотком или скалкой
Нарезать на удобные кусочки
Переложить на дуршлаг
Посолить
Перемешать и убрать в сторону на 10 минут
В отдельную посуду выдавить чеснок
Добавить растительное масло
Яблочный уксус
Соевый соус
Сахар
Хорошо перемешать
Огурцы встряхнуть
Переложить в контейнер
Добавить мелко нарезанный перец
Заправить
Добавить кунжут
Перемешать
Накрыть крышкой
Через 15 минут еще раз перемешать. Переложить на блюдо и подавать
Подробнее на видео
Источник: канал "4етыре ложки" на You Tube
