Чтобы приготовить запечённые баклажаны «веером», нужно взять некрупные плоды и сделать на них небольшие надрезы до плодоножки, не разрезая её полностью.
Отдельно нарежьте помидоры кружочками и мелко порубите зелень и чеснок.
Просолите баклажаны, чтобы они стали мягче и из них ушла горечь.
Разложите баклажаны на противень, чередуя слои с помидорами, зеленью и чесноком.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
За пять минут до готовности при желании можно посыпать баклажаны сыром.
Подавайте блюдо с отварным картофелем, салатом и свежей зеленью.
Попробуйте эту горячую закуску из баклажанов — она необычная и очень вкусная.
Приятного аппетита!
Буду очень признателен, если вы оцените этот рецепт и подпишитесь на меня. Так вы сможете регулярно получать мои обзоры, рецепты и видео.
Кроме того, рекомендую вам ознакомиться с другими моими рецептами мясных деликатесов и блюд.
Также смотрите мой канал в телеграмм :
И мой канал в контакте :
С уважением, Максим (mutabor).
