Всем привет! Осень уже преодолела экватор, в некоторых регионах уже выпал снег, а в сети Красное и белое появилось новое немецкое пивко от производителя Feldschleschen. Настоящее немецкое, сваренное в соответствие с законом о чистоте пива в Дрездене. Встречайте: великий и ужасный Hopfendorf! Очередной СТМ-бренд, сваренный специально для России.
Немного поразил ценник - 3 банки мне обошлись в 210 рублей (путём несложных вычислений выясняется, что одна банка стоит 70 рублей). Дороговато однако. Стоящий рядом фирменный Feldschleschen стоит на 20 рублей дешевле. Про дизайн говорить не буду, он невероятно уныл и был нарисован в школе рандомных искусств союза немецких пивгигантов (Оттингер+Эйхбаум) и примкнувших к ним Мартенса (Бельгия) имени Райфазенбота.
Пиво довольно свежее, чуть больше месяца с момента розлива. На всех банках стоит одинаковая дата производства: 22.09.2022. Ох, держите меня семеро, я погнал дегустировать!
Hopfendorf Pilsener
Стиль: пилснер
Крепость: 4,9%
ЭНС: 11,2%
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Произведено: Feldschleschen (Дрезден, Германия)
Пена довольно объемная, но жидковатая, быстро проседает, как оборона Глазго Рейнджерс в этой ЛЧ. Аромат приятный травяной, медовый, хмелевой. Во вкусе приятный ячмень с медовыми нотами, переходящий в травянистое и лёгкое послевкусие с небольшой, но продолжительной горчинкой. Тело лёгкое, скорее водянистое. По горечи прям по минимальной границе пилсов проходит Хопфендорф. Чувствуется, что напиток свежий, прям хорошо идёт. Радует, что баланс выдержан хорошо, определенно этот пилснер по вкусу ближе к более дорогим представителям жанра, чем к поделкам от Оттингера и Эйхбаума. Ему бы плотности добавить, было бы совсем хорошо, но и так неплохо, пить можно.
Моя оценка: 3,75 фрица из 5.
Hopfendorf Weizen
Стиль: вайцен
Крепость: 5,0%
ЭНС: 11,3%
Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель
Произведено: Feldschleschen (Дрезден, Германия)
Пена густая и плотная, но довольно быстро уходит, пусть и не до конца. Цвет классический, мутный. Аромат яркий, приятный, в котором доминирует банан и на втором плане идёт гвоздика. Очень хорошо, респект производителю. Увы про вкус этого не скажешь. Спелый банан во вкусе, копченный банан в сухом гурбоватом послевкусии. Вроде бы хорошо, но водянистое тело портит всё впечатление. Напиток кажется разбавленной версией нормального вайцена. Из-за этого во вкусе периодически появляются провалы, а в послевкусии на середине бокала он буквально уходит в воду. Та же Germania была плотнее и приятней пилась. Не рекомендую.
Моя оценка: 3,25 фрица из 5.
Hopfendorf Schwarzbier
Стиль: тёмный лагер
Крепость: 5,0%
ЭНС: 11,3%
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Произведено: Feldschleschen (Дрезден, Германия)
Пена была густая первые 2 минуты, затем я отвернулся и она куда-то убежала. Под диваном не нашел. Аромат слабый, сквозь пустоту воздуха пробиваются небольшие ростки кофе и жженки. Вкус простой, как задачки по арифметике: немного карамельки, чуть жженки и небольшая горчинка с более заметной жженкой в послевкусии. Тело скорее водянистое. Пьется легко и не противно. С одной стороны, немного огорчает, что во вкусе нет кофе. С другой стороны, радует, что нет железки и жженки не слишком много. Пить можно, но не нужно.
Моя оценка: 3,5 фрица из 5.
По завершении дегустации я бы хотел сказать только одно: эй, Красное и Белое, верните Урбок! А вы уже пробовали немецкие новинки в кб? Не стесняйтесь, залетайте в комментарии, обсудим.
