Рассказ о моей вчерашней покупке, с изрядной долей юмора… А чего горевать? Форель, несмотря ни на что, была вкусной.
Вчера с коллегами решили разнообразить осенние каникулы и выехали коллективом на экскурсию. Первым этапом была «Осетровая ферма». Кроме осетров, хозяин выращивает на продажу речную форель. После экскурсии можно было купить: форель свежевыловленную – 800 руб. за кг; форель холодного копчения – 1 400 за кг; её же - горячего копчения; осетра свежего и тд… Не стану и дальше бередить ваши вкусовые сосочки)))
Стадное чувство
О нём я знала всегда… И, почему-то, наивно считала, что я ему никогда не поддамся. Ну, вот прям – ни за что! Тем более, на этой ферме я уже во второй раз. Первый раз мы были там с мужем полтора года назад и тогда ничего покупать не стали. А тут…
«Да это – не цена!»
Экскурсия закончилась тем, что нам пожарили шашлык из осетра, усадили за столик, поставили два огромных термоса с чаем… Сидим, едим-пьем… Ммммм – вкуснотища-то какая!))) В общем – расслабились… Аккурат в это время пришел хозяин с блокнотиком, и спрашивает: «Ну? Есть желающие купить свеженькой форельки? Али копченой? Али осетринки?»
Все сосредоточились на своих шашлыках и чае… Молчим. И вдруг, одна из коллег произносит: «Девочкиииии! Да вы чооо? 800 рублей за форель – это же даром!!! Вы когда на рынке были? Беру одну свежую и одну копченую!» И все… Понеслось… Я – не исключение. А надо было задать себе элементарный вопрос: «У нас что, есть учителя, которые на рынке каждый день форель покупают?»
Дома
Вот моя «добыча», на зеленой этикетке видна цена и вес – 1040 рублей. Хозяин мне вежливо протягивал 10 рублей сдачи. Но, я не взяла!)) Зачем? И так - за копейки форель покупаю!
Первое фото – первый этап… Упс… Форель оказалась вся в слизи. Но я была к этому готова, нас предупредили и рассказали, что надо делать. А надо – насыпать соли и «делать рыбе массаж», пока слизь и чешуя не слезут… ну – это недолго… Минут так 10… Соль пенится, от однообразных движений успокаиваешься, входишь в транс…. Тебе уже всё все равно… Ты – спокойна… Ты – спокойна… Блин! Муж кричит: « Мы когда форель есть будем!»
Вот фото – вес рыбки. Потянула на 1 300гр
А вот вам – вес после того, как удалила плавники, внутренности и жабры. Уже – 1 100.
Отрезала голову – на уху. Остался 1кг. За 1 040 руб!... Зато – живая была!! Я ж сама (практически) видела, как она плавает! Плюс – наш черный котяра, любимец публики, нуждается в фосфоре. Но он, зажрался и… Не стал есть эти самые внутренности!!!! Только жабры и плавник(((
Ладно… Переживем. Половину тушки «разбила» на стейки и хвостец остался - посолить…
В результате
Ужин был вкусным, но коротким. Каждому досталось по 2 кусочка форельки. Да! Она была безумно вкусной… Но, очень быстро закончилась. Это был самый быстрый ужин! Завтрак был таким же быстрым – по 2 бутербродика, и все это – за тысячу рублей.
Наконец-то ноги дошли
Сегодня я наконец-то дошла до магазина «Окей». В котором продается и свежая форель, и креветки, и гады морские – все, что угодно. Он, кстати, в одной остановке от меня. Но мне же лень туда ходить. Я хожу в «Магнит», который ближе. А в «Магните», как известно, свежей форели отродясь не было…. В общем, подхожу я к витрине со льдом и свежей рыбой… И что вижу???? Вот фото.
То есть, я могла бы купить эту форель, не заплатив 1,500 за экскурсию и + 800 за кг рыбы. А еще – я могла не делать рыбе массаж из соли, а просто – купить готовый стейк за 1.000 руб/кг (а она так и вышла после разделки).
Но я – не расстраиваюсь
Во время экскурсии нам рассказали, что очень часто недобросовестные производители продают форель, которая воняет тиной. Это от того, что они не выдерживают её заранее, несколько суток, без корма, в проточной воде. Вот в таких бассейнах. А на этой ферме – выдерживают! И форели тиной не воняют!
Ребята! Представляете – а я-то – везунчик! Ага-ага! Я вот форель покупаю 2-3 раза в год: на Новый год и дни рождения. И, представляете, ну ни разу она у меня тиной не воняла! Вот что значит везение – всегда «нарываюсь» на добросовестных производителей.)))))
PS Я действительно не расстраиваюсь. Рыба была вкусной. Я купила её по вполне стандартной цене. Однако, без всяких «бонусов», и плюс – пришлось похлопотать над ней. Просто посмеялась над своей наивностью.
Желаю всем действовать по поговорке: «Cемь раз отмерь, один раз отрежь» Ну и, если рассказ понравился - лайк приветствуется!)))
