В Ассаме — который, как известно, не только чай, но и индийский штат — рассматривают возможность реализации комплекса мер по увеличению внутреннего потребления чая. На первый взгляд, применительно к ассамскому чаю такая инициатива выглядит странной. В Индии, на самом деле, все совсем неплохо с потреблением чая, если судить по цифрам. С чайной и статистической точки зрения Индия — это вторая страна в мире после Китая. Индия производит примерно пятую часть всего чая в мире и потребляет примерно шестую часть всего чая в мире — больше миллиона тонн в год. Это, если очень приблизительно, в десять раз больше, чем в России — ну то есть, с учетом того, что население Индии тоже примерно в десять раз больше населения России, индийцы пьют чай примерно как мы. Ну там… Плюс-минус. Половина и даже немного больше всего индийского чая — это Ассам. Чая в этом штате производится больше, чем в большинстве чайных стран — уступает Ассам только Кении и Китаю. Для Ассама чайная индустрия является системообр
Программа развития внутреннего потребления ассамского чая
6 ноября 20226 ноя 2022
17
3 мин