Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить вот такое замечательное творожное печенье. Оно бесподобно вкусное, нежное,мягкое, с легкой хрустящей корочкой снаружи, а внутри ароматная сладкая начинка из яблок🍎. У него интересная формовка в виде небольших кулёчков, что делает обычное печенье очень праздничным, красивым и милым. Такое творожное печенье с яблоками точно порадует родных и близких своим вкусом и украсит простое домашнее чаепитие☕💗 Очень рекомендую вам этот рецепт, обязательно его сохраните!
Ингредиенты
*Тесто*
-200 гр пшеничной муки в/с
-175 гр творога
-100 гр мягкого сливочного масла
-1 стол.л сахара
-1 ч.л ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
-щепотка соли
*Начинка*
-4 средних яблока
-40 гр сливочного масла
-50 гр сахара
-1 ч.л ванильного сахара
Приготовление
Для теста соединить творог( у меня 5% жирности), мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль. Растереть всё лопаткой.
К муке всыпать разрыхлитель, перемешать.
В два приема ввести муку в тесто.
Замесить мягкое, нелипкое тесто. Долго его не вымешивать.
Муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от того насколько влажный творог вы взяли.
Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Для начинки яблоки очистить от кожуры и семечек. Нарезать небольшими кусочками.
На сковороду выложить сливочное масло, дать ему растаять. Добавить сахар и перемешать.
Выложить яблоки, всё хорошо перемешать. Тушить яблоки на сильном огне около 6-8 минут до испарения жидкости.
Готовую начинку переложить на тарелку и остудить до теплой температуры.
Тесто разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать тонко в круглую лепешку. Также разделить на четыре части. На каждой сделать надрезы на одной половине как на фото.
На свободный край выложить начинку.
И свернуть в кулёчек. Сначала подвернув один край.
А затем другой.
Вот так.
Творожные кулечки с яблоками выпекать в разогретой духовке при 180С около 15-20 минут. Смотрите на особенности своей духовки.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки👍 и пишите комментарии✍
Я всех благодарю за просмотр💗
До скорых встреч🍏🍎🍏
