Приветствую, мои дорогие! Раньше я думала, что готовить и мариновать корейскую еду это сложно, долго и затратно. Но уже в который раз я убеждаюсь, что все гениальное - просто. Сегодня я поделюсь с вами рецептом хрустящей и ну очень ароматной пекинской капусты
Нам понадобятся:
- Капуста пекинская - 500 гр
- Морковь - 100 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Кориандр - 0,5 ч л
- Уксус - 2 ч л
- Сахар - 1 ч л
- Соль - 1 ст л
- Масло растительное - 70 мл
Капусту режем на 4 части и небольшими кусочками
Морковь трем на терке для корейской моркови и отправляем к капусте
Натираем чеснок и сыпем кориандр
В сотейник, в кастрюльку, во все то, что можно подогреть наливаем масло, уксус, сыпем соль и сахар. Ставим на огонь и подогреваем, но не кипятим
Сразу же заливаем к капусте и хорошо перемешиваем. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник мариноваться минимум на час
После чего перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашей семье! Если вам понравился данный рецепт, то обязательно поддержите меня подпиской. Впереди еще много интересных рецептов
