Выходные, отличный повод порадовать семью вкусными и сытными блинчиками на молоке. Автор этого рецепта утверждает, что блинчики получаются тонкими и с дырочками, причем без всякой соды. В целом по рецепту хорошие отзывы, попробуйте и вы :)
Ингредиенты:
- Мука пшеничная ≈ 1,5-2 стакана
- Молоко - 800 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Сахар - 1 ст.л.
- Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
Готовим:
1. В глубокой миске взболтать яйцо с солью и сахаром.
2. Влить молоко, как следует перемешать.
3. Продолжая работать венчиком, добавляйте муку небольшими порциями. Дать тесту отдохнуть 10 минут.
4. Добавить в тесто растительное масло. Перемешать.
5. Сковороду разогреть на огне. Вылить на сковороду и распределить небольшой половник теста.
6. Печь на каждой стороне около 1 минуты на среднем огне.
Приятного аппетита!
