Привет! Я большой любитель попить кофейка😀 Поэтому мне очень сильно нравится кофейная выпечка.
Сегодня хочу поделиться одним из моих любимых рецептов. Печенье получается хрустящее. А для «усложнения» вкуса в рецепте не только кофе, но ещё и грецкие орехи.
Яйцо я взяла категории - C0. У меня получается 34-36 печенюшек. С Вас лайк, с меня рецепт❤️
🌿Нам понадобится:
- 100 гр. сливочного масла,
- 120 гр. сахара,
- 1 яйцо,
- 1 ст.л. растворимого кофе (без горки),
- 180 гр. муки,
- 60 гр. грецких орехов,
- 1/4 ч.л. соды.
🌿Приготовление:
грецкие орехи порубить ножом.
Соединить муку с содой, перемешать, просеять. Затем добавить кофе, подготовленные грецкие орехи - перемешать.
В отдельной миске взбить миксером сливочное масло с сахаром до светлой, пышной массы. К полученной массе добавить яйцо и взбить до объединения.
К масляно-яичной массе добавить сухие ингредиенты и с помощью силиконовой лопатки замесить тесто. С помощью чайной ложки набрать тесто, скатать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в духовке (180 градусов) 15-20 минут.
P.S. духовки у всех разные, поэтому время может быть чуть больше или меньше!
Не забывайте про расстояние между печеньками.
Вкусной вам кухни😊
