У пивоварни Kees из Нидерландов есть подсерия Barrel Project, состоящая из крепких сортов - портеров, стаутов, барливайнов и квадрупелей.
Первое знакомство с номерными сортами состоялось в ноябре 16-го года, и почти каждое следующее пиво оказывалось вполне интересным и вкусным.
Вот и сейчас, несмотря на все санкции и прочие мелкие неприятности, к нам приехали несколько наименований пива из Голландии, в том числе и ржаной барливайн, выдержанный в бочках из-под виски Jim Beam.
- Стиль - RyeWine
- Крепость 12 %
- Уровень горечи 31 IBU
- Охмеление Simcoe
- солода местные - кристал и пэйл эль
- выдержка в бочке 16 месяцев
- Рейтинг Untappd 4.16
- Цена в магазине Пиво на Ушинке 400 р за банку 0.33 л
Любуюсь автографом Кееса Буббермана и открываю банку.
Пиво цвета тёмного махагона, газация слабая. В несильном запахе все оттенки на грани восприятия, по мере нагрева усиливается яблочно-вискарная нота. Вкус плотный, суховатый, с доминирующим карамельным оттенком. Чуть древесно-дымчатый, хлебный. Сложный в общем вкус, баланс разных тонов хороший, а вот общей мощности не хватило лично мне. Видно ржаная база сама по себе не яркая, да и бочки не переизбыток. Но точно не плохо.
Сдержанно рекомендую и благодарю всех за прочтение!!!
