Ароматная тыква запеченная с сыром.

Торопимся напитаться натуральными витаминами из осенний овощей. Хочу сегодня запечь тыкву.

• 1 зубчик чеснока
• 2 луковицы
• 3 яйца
• 100 г моркови
• 50 г семечек подсолнечника
• соль, перец, имбирный порошок
• 200 мл сливок
• растительное масло 2 стол.ложки
• сыр 100 г
• тыква 500г.

1. Репчатый лук и чеснок мелко порезать.
2. Тыкву разрезать сначала на четыре части, удалить семена. Нарезать кусочками. Порезать мооковь.
3. Разогреть духовку до 180 град.
4. Лук и чеснок спассировать в двух столовых ложках масла, добавить морковь. Через 3 минуты заложить тыкву. Обжаривать всё вместе 5 минут. Добавить соль,перец, имбирь.
5. Взбить яйца и сливки, посолить.
6. Все овощи выложить в форму, между ними разложить кусочки сыра. Залить яичной смесью. Посыпать сверху семечками.
7. Поставить в разогретую духовку. Запекать 25-30 минут.

Запеканка из тыквы с сыром готова. Очень неплохо для разнообразия повседневного питания.

***********

Приглашаю вас на мой другой канал, там тоже много интересного и полезного

https://dzen.ru/id/615593a7ad45850ba62a6cce