Как узнать, что рыба на прилавке добыта законным путем?

574 тысячи тонн рыбы можно будет выловить в Камчатских промысловых подзонах в 2023 году. Специалисты ежегодно устанавливают пределы вылова, чтобы запасы рыбы не исчерпались и жители всей России могли себя радовать морепродуктами.

Ольга, жительница Нижнего Новгорода: Семгу или чавычу я люблю, мне кажется она вкуснее, нежнее, вкуснее... Может быть и полезнее, потому что пожирнее.

"Та самая рыба Камчатки" путь от траулера до Нижнего Новгорода преодолевает буквально за считанные дни - в специальном холодильнике. Так она сохраняет все полезные микроэлементы, прежде всего это омега-3. В большом количестве содержится в чавЫче, белорыбице, семге, форели и палтусе.

Марина Геппер, консультант выставки рыбы: Можно попробовать на вкус, потому что малосоленую кто-то любит. Кто-то посоленей, то есть на соль, на жирность, на сочность.

При этом надо помнить, у любого морепродукта должен быть сертификат качества. Попробовать полезную рыбу можно до конца недели в Нижнем Новгороде.

26 октября 2022 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)