Магазинный майонез большинство считает вредным. Если и вы относитесь к их числу, то можно без труда самим приготовить домашний постный майонез с укропом - это экологически чистый соус без консервантов.
Рецепт домашнего постного майонеза с укропом
1. Отварную фасоль превратить в пюре.
2. При необходимости, если бобы суховаты, добавлять отвар, в котором они варились.
3. Добавить все ингредиенты, которые указаны в списке, и взбить погружным блендером до получения кремообразной консистенции. Ну, вот, и всё – постный укропный майонез готов. Откровенно говоря, он невероятно вкусный…
Ингредиенты
- 1 стакан (200 мл) Отварное лобио
- 50 мл Отвар
- 4 ст. л. Растительное масло
- 2 ст. л. Сок лимона
- 1 ст. л. Горчица
- 3 зубчика Чеснок
- 1 ст. л. Сахар
- По вкусу Соль и перцы
- 1 пучок Укроп
