1. Форма "Доброфлот" выпускает рыбные консервы.
2. У них два завода:
на корабле (плавбаза) и на материке.
Когда на корабле сделано, пишут "Сделано В море".
Когда на берегу "Сделано мореМ".
04.11.2022 Хозяйкам на заметку.
Если пакетик овсяной каши залить не 150-160 мл кипятка, как по инструкции, а 75-80 мл, то каша будет в два раза слаще.
01.11.2022
***
Сезонная еда - капуста. Есть два основных варианта готовки: варить и тушить (жарить).
Это совсем разные вкусы. СОВСЕМ! Как между жареным бифштексом и приготовленным на пару.
Но! Вареная капуста не имеет вкуса. И в ней нет белков и жиров.
Именно поэтому имеет смысл готовить из вареной капусты омлет.
Так-то еще КАПУСТУ можно и запекать. И мариновать. И солить. И сырой в салат... И на пару. И голубцы. И ленивые голубцы.
И котлеты... Как?
Делаете фарш... Как всегда. Только вместо мяса - капуста. И добавляете туда сыр. Тертый. Знатоки рекомендуют для этих котлет использовать краснокочанную капусту.
Понятно , зачем сыр? Там жиры и белок...
:0)
****
Сейчас в магазинах скидки на гранаты... Сок - 50 р. Сами фрукты - 100 р/кг. Обратите внимание на соус Наршараб. 199-219 р. по скидке. 300 грамм. Сок - открыл, 24 часа и надо выпить. А этот соус суть концентрированный сок - разбавил водичкой 2 чайные ложки , вот тебе и стакан сока. И пусть стоит дальше... Если семья не большая - выгодно.
Смотрите сами, короче.
***
**
Относитесь экономно к тому, что получается. В широком смысле этого слова. ***
Если кусок мяса залить соевым соусом... То можно не солить не перчить: помаринуется немного и жарить.
**
Мне видится, что ныне очень подходящее время делать заготовки. Несколько причин, говорить о них нет смысла, но: следите за скидками в Пятерочке, Магните, Дикси, Верном, Ленте... Покупайте то что по скидке и имеет срок хранения 2-3-5 лет...
Вот такой мой совет.
****
В "Пятерочке" продают "Печень трески по-мурмански". 73-50 по цене. 240 по массе. Взял одну... Сегодня еще 10 шт. взял. А что? У неё срок годности - 30 месяцев. 9% белка... 40% жира...
И только потом, я узнал что мне нравится. Там кроме печени трески - молоки лососевых...
ПС Это было в воскресенье... В понедельник зашел в другую Пятерочку - эта печень там по 80 р.
Не все йогурты одинаково дёшевы...
:0((
****
Расширю. Например, Вы купили морепродукты, в рассоле. И что делать с рассолом? А киньте закрытую баночку в морозилку. А когда наберется достаточно - сварите в этом рассоле макарончики/вермишель.
**
Сейчас капуста - самая дешевая еда. Кило стоит 10...15 рублей. Яйца пока не очень дорогие. Так что самое экономное блюдо - или тушеная капуста, или омлет с капустой.
Омлет с капустой готовим так... Шинкуем капусту и отвариваем до мягкости. Выкладываем на сковородку с маслом, Вбиваем яйца, подсаливаем, перемешиваем... И типа жарим. Минут 5-10. Главное чтоб не подгорело.
А воду, в которой варилась капуста, потом используем для готовки супчика, например.
****
Самые "правильные" ши. Порезать капусту. Порезать луковицу. Порезать морковку. Бросить в кастрюлю с водой. Посолить. И пусть варится. Долго.
Но надо следить, чтоб вся вода не выкипела: периодически подливать...
