Как начнётся утро, так и проведешь весь день, поэтому завтрак всегда является самым главным ритуалом. Когда полезная каша и быстрые бутерброды уже надоели, то на помощь придут несколько рецептов, которые я предлагаю Вам приготовить. Напишите в комментариях, а как выглядит Ваш идеальный завтрак? В конце статьи я закрепила видеорецепты с подробным описанием приготовления блюд.
Манники. Сладкие нежные котлетки из манной каши
Ингредиенты:
- 900 мл. Молоко
- 1-2 ст. л. Сахар
- 3-4 ст. л. Манная крупа
- Соль по вкусу
- 1 шт. Яйца
- Мука для панировки
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. Заливаем молоко в кастрюлю, добавляем соль, сахар, доводим до кипения
2. Из бумаги делаем кулёк и когда молоко закипит, всыпаем манную крупу через узкую воронку и одновременно хорошо перемешиваем
3. Варим кашу, остужаем
4. В остывшую кашу добавляем яйцо, хорошо перемешиваем
5. Ложкой берём манную смесь, обваливаем в муке и как котлетки обжариваем на подсолнечном масле
Драники. Хрустящие золотистые картофельные котлеты
Ингредиенты:
- 7-10 шт. Картофель
- 100 гр. мука
- 1 шт. Яйца
- 1 шт. Лук
- Соль, перец по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. Очищенный, промытый картофель трём на терке, отжимаем лишнюю жидкость
2. Лук нарезаем кубиками, добавляем к картофелю
3. Картофельную смесь солим, перчим, разбиваем яйцо, всё перемешиваем и всыпаем муку, снова хорошо перемешиваем
4. Ложкой выкладываем картофельную смесь на сковородке и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета с двух сторон
Сладкие нежные и легкие сырники с творогом
Ингредиенты:
- 720 гр. Творог
- 2 шт. Яйца
- 5 ст. л. Сахар
- 4 ст. л. Мука
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. Соединяем творог, яйца, сахар и муку, всё хорошо перемешиваем
2. Ложкой берём творожную смесь, она не должна сильно прилипать к рукам и немного обваливая в муке, жарим на подсолнечном масле с двух сторон под закрытой крышкой
Мягкие румяные гренки на яйце
Ингредиенты:
- 6шт. Яйца
- 300 гр. нарезанный хлеб
- Соль, перец по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. Хлеб или батон нарезаем небольшими ломтиками
2. Яйца размешиваем вилкой, солим и перчим
3. Каждый кусочек обмакиваем со всех сторон в яичную смесь и обжариваем на сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета
Очень вкусные и сладкие оладьи на кефире
Ингредиенты:
- 450 мл. Кефир 3,2%
- 5-6 ст. л. Мука
- 2 ст. л. Сахар
- 4 шт. Яйца
- Щепотка сода
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. В кефир разбиваем яйца, добавляем сахар, соду и муку, всё хорошо перемешиваем венчиком, тесто должно быть не слишком густым и не жидким
2. Небольшим половником наливаем на сковороду и обжариваем оладьи под закрытой крышкой с двух сторон до румяного цвета
#завтрак #перекус #полдник #сырники #манники #дранники #гренки #оладьи #накефире #изкартофеля
