Быстрый салат с курицей. Всего 3 основных ингредиента, а вкус, как будто ешь основательный салат. При все при этом, он совершенно не тяжелый. Не стоит стоять часами в праздники праздники у плиты. Делаю этот салат, когда нет времени, а вкусненько кушать хочется.
Быстрый салат с курицей.
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт.
Красный лук - 0,5 шт. средней луковицы
Маринованный огурец - 1 шт (не корнишоны)
Майонез
Сливочное масло - 15 г.
Соль, перец, сушеный чеснок
Приготовление:
Куриное филе отбить нарезать на пластины вдоль, хорошо отбить.
Из пергаментной бумаги нарезать прямоугольники, чтобы половина кусочка поместилась в сковороду. Смазать пергамент сливочным маслом,
посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком.
Кладем на половину пергаментной бумаги отбитое филе, второй половинкой накрываем.
Обжариваем на сухой сковороде, на огне выше среднего до золотистой корочки и до полного приготовления.
Нарезаем обжаренное филе
и маринованный огурец на полосочки, а лук на перышки поперек.
Все смешиваем, заправляем майонезом и салат готов.
Он очень вкусный, занимает мало времени на приготовление и довольно экономный. Подойдет для любого торжества.
Приятного аппетита!
