Эксперт рассказала, какая пища поможет сохранить молодость.
Врач-нутрициолог Юлия Дмитриева посоветовала включить в рацион побольше морепродуктов, рыбы и льняного масла.
Дело в том, что эти продукты богаты омега-3 жирными кислотам, которые повышают свертываемость крови, стабилизируют мембраны клеток и обладают противовоспалительными свойствами.
Кроме того, следует добавить в рацион зеленые листовые овощи и зелень. В них, по словам эксперта, содержится много витамина С. А также эти продукты снижают уровень плохого холестерина, насыщают клетки крови кислородом и регулируют кислотно-щелочной баланс.
В том числе, брокколи замедляют гликацию, а также обладают антиоксидантными свойствами.
Прекрасным дополнением к блюдам будет и розмарин.
«Это источник ценной розмариновой кислоты, которая связывает между собой радикалы и разрушает связи между белками и углеводами, снижая гликацию — то есть позволяет не накапливаться в организме продуктам, которые вызывают нарушение обменных процессов, гипоксию и гибель клетки», — рассказала нутрициолог.
Врач посоветовала добавлять к еде и чеснок. Эта приправа содержит серу, которая очищает печень от токсинов и обладает онкопротекторными свойствами.
Экзотический суперфуд, грибы рейши, эксперт рекомендует заменить чагой. В ней больше антиоксидантов, пишет «Доктор Питер».
Включить в рацион питания стоит и пергу (пчелиный хлеб).
«Она богата каротиноидами, аминокислотами, а также содержит кремний. Кремний — важнейший элемент структуры соединительной ткани, костей, кровеносных сосудов, участвует в обмене кальция костной ткани и синтезе коллагена. С возрастом содержание кремния в организме уменьшается — это снижает износоустойчивость и подвижность суставов», — пояснила Дмитриева.
Ранее мы рассказали, какие продукты больше всего опасны для сердца.
