Боул из киноа и брокколи со свининой - гармония ароматов и вкусов!

Боул – большая чаша, наполненная злаками, овощами и мясом, гармонично сочетающимися друг с другом по вкусу и по текстуре.

Выход 1500 гр

Кбжу на 100гр 114/8/5/9

Ингредиенты:

Свиная вырезка 450 гр

Чеснок 3 зубчика- пропустить через пресс

Орегано 1 и 1/4 чл

Зира 1 и 1/4 чл

Батат 1шт

Брокколи 220 гр

Оливковое масло 3ст л

Киноа 3/4 ст

Сок 1 апельсина

Красный винный уксус 1 ст л

Острый красный перец 1/4 чл

⠀Видеорецепт ждёт вас внизу страницы ⤵️

Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.

Мы в Телеграм, вконтакте, Instagram* и Facebook*

Где купить товары "Планета Витаминов"?

Рецепт:

1. Разрежьте свиную вырезку поперёк пополам, затем каждую половину вдоль. Вотрите в мясо 2/3 чеснока и по 1 ч. л. орегано и зиры и по щедрой щепотке соли и чёрного перца. Отложите на 10 минут.

2. В большой миске смешайте батат нарезанный кубиком в 2см и размороженное брокколи с 1 ст. л. оливкового масла, оставшейся 1/4 ч. л. зиры, 0,5 ч. л. соли и небольшим количеством чёрного перца.

Выложите овощи на противень, распределив в один слой, и запеките 20 мин при 180 гр С или до готовности

4. В сковороде нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Положите свинину и жарьте около 5 минут. Переверните мясо и переложите в форму для запекания и готовьте 5 мин при 200гр С. Переложите на разделочную доску.

5. Смешайте в небольшой миске апельсиновый сок, уксус, красный перец, оставшийся чеснок, 1 ст. л. оливкового масла и 1/4 ч. л. орегано; посолите и поперчите по вкусу.

6. Разложите киноа и овощи по тарелкам. Нарежьте свинину и добавьте в тарелки. Сбрызните апельсиновым соусом.

Приятного аппетита!

*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ