Тунец намного богаче витаминами, чем лосось. Он богат витамином А, которого почти не хватает лососю.
Лосось и тунец практически одинаково богаты минералами, хотя каждый из них содержит конкретные виды минералов. Тунец особенно богат железом, фосфором и магнием, а лосось - медью и калием.
Что касается холестерина, оказывается, что в тунце его меньше. Кроме того, в продуктах одинаково низкое содержание сахара и низкий гликемический индекс. С точки зрения насыщенных жиров лосось богаче.
⠀
Лосось улучшает состояние кожи, работу мозга, поскольку богат омега-3 жирными кислотами.
Тунец богат белком, который очень полезен для крови, волос и ногтей.
Но ртути в разв больше, чем в лососе.
Я, как успели заметить, люблю лосось в любом виде, а вы ?
