Добрый день, сегодня захотелось слепить пельменей. Тесто делала различным способом, но сегодня поэкспериментирую другим, с подсолнечным маслом. Для приготовления теста просеиваю муку 4 стакана :
Добавляю 1 чайную ложку с горкой соли:
Беру стакан, добавляю в него 1/3 горячей воды, всё остальное до конца стакана наливаем подсолнечное масло, вливаем в муку:
Перемешиваем, разбиваем 2 яйца:
Замешиваем тесто:
Убираем тесто в пакет, оставляем часа на 2 при комнатной температуре, либо убираем в холодильник.
Можем лепить пельмени:
Вот такое тесто и пельмешки у меня получились, очень-очень вкусное тесто!!! Лепить одно удовольствие, лепится без муки, руки чистые, к рукам не прилипает.
