Рецепты домашних и простых в приготовлении и вкусных пирогов к чаю. Готовить можно можно хоть в духовке, хоть в мультиварке. Готовый пирог всегда можно разделить на несколько коржей. Промазать любимым кремом и получится домашний торт к чаю.
1 Рецепт пирог с манной крупой на кефире
Кефир 500 мл
Манка 400 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 100-150 г
Соль (щепотка)
Яйца 2 шт.
Сода 0.5 ч. л.
В миске смешать кефир и манную крупу, оставить на 15 минут.
Тем временем приготовим вторую часть теста. В миску всыпаем сахар, если добавить 100 г сахара пирог получится в меру сладкий. Если добавить 150 г пирог получается сладкий, количество сахара корректируйте по своему вкусу.
К сахару добавить растопленное сливочное масло.
Яйца, щепотку соли и перемешать.
Соединить 2 массы и хорошо перемешать.
Добавить соду и ещё раз перемешать.
Выпекать можно в духовке при температуре 180 градусов от 35 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Я буду выпекать в мультиварке, дно чаши смазываю растительным маслом и выливаю тесто.
Готовлю на режиме "Выпечка" 1 час.
За это время пирог полностью успевает приготовится.
Пирог получается высокий, он не сухой.
Второй рецепт с добавление какао и творожной начинки. Творожную начинку готовить не обязательно, это по желанию.
2 Рецепт:
Кефир 250 мл.
Манная крупа 200 г
Сахар 100 г (лучше по вкусу)
Масло сливочное 100 г
2 яйца
Разрыхлитель 1 ч. л.
2 ст. л. какао
Щепотка соли
Для творожных шариков:
100 г творога
1 ч. л. муки
20 г кокосовой стружки
1 яйцо
Сахар (по вкусу)
Так же как и в первом рецепте манку с кефиром перемешать. Оставить на 15 минут.
Добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
По желанию можно приготовить творожные шарики, для этого смешать в отдельной миске творог, муку, кокосовую стружку, яйцо и сахар по вкусу. Количество муки может отличаться, это зависит от влажности творога. Не надо забивать массу мукой, она просто должна хорошо держать форму.
В форму для выпечки (я её застелила бумагой для выпечки) выливаю половину теста.
Далее творожные шарики.
Сверху оставшееся тесто.
Выпекать при 180 градусах от 35 минут, это зависит от Вашей духовки.
Приятного чаепития.
