Всем привет! Примерно месяц назад автор канала Пиво Патруль рассказал о новом нефильтрованном Туборге, который появился в сети Дикси. Я почему-то подумал, что Tuborg Raw, просто в новой банке, но почитав отзывы в сети понял, что это скорее всего другое пиво. Роу мне не зашел совсем, поэтому отдавать 80 рублей за очередное творение Балтики мне не хотелось. Но тут, вместе с инфой о том, что новое пиво, а ребрендинг подоспела акция, скинувший ценник до 60 рублей. Ну тогда конечно же берем.
Напиток мне достался довольно свежий - на момент дегустации ему было чуть больше месяца. Я предполагаю, что у всех банок, которые сейчас продают в сетях такой питерский розлив. Если у вас был другой завод и дата указаны на днище банки, то напишите об этом в комментах.
Обращает на себя внимание наличие в составе солодового экстракта, довольно редко такой компонент встречается в масс-маркете. В основном с этими ингридиентами знакомы домашние пивовары. Использование солодового экстракта помогает пропустить этап затирания и варки солода, и позволяет сэкономить время и ускорить процесс приготовления пива. Повлиял сей ингредиент на вкус? Сейчас узнаем.
Tuborg Gold Unfiltered. Келлербир, abv. 4,8%, энс неизвестен, стоимость 60 рублей за 0,45 рублей в Дикси. Состав: вода питьевая, ячменный солод, солодовые экстракты, хмелепродукты. Произведено: Балтика (Санкт-Петербург). Дата розлива: 02.09.2022 (за 5 недель до дегустации).
Пена есть, но через минуту её уже нет. Карбо на минимуме. Аромат интересный, фруктовый. Различимы сливы и цитрусовые. Во вкусе хлеб и солод, сбреженные фруктовыми тонами, переходящий в освежающее и сладковатое послевкусие. Дрожжи поработали хорошо - дали "фруктов" пиву. В целом неплохо, но излишне сладко, на мой взгляд. В процессе употребления приторность нарастает к снежный ком, где вместо снега сахар. Вкус насыщенный, напиток кажется плотным, но вот эта сладость несколько портит впечатления. Как повлиял я на вкус солодовый экстракт я не знаю, да это и не важно уже. Те же Windmolen и Lowenbrau Unfitered были вкуснее, поэтому я рекомендую брать в качестве нефильтрача, а не очередную поделку Балтики.
Моя оценка: 3,5 нефильтрованных извинений из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и хорошим настроением. Больше пивных обзоров вы сможете найти по хештегу #пабд
ПАБД - это пивной альянс блогеров дзена
