Здравствуйте, дорогие читатели. Крамбл это не пирог. В переводе с английсокого это слово означает "крошить". Любые фрукты, сверху засыпают песочной крошкой и запекают в духовке.
Готовится крамбл очень просто, это наверное самый простой и вкусный десерт. Он очень выручает, когда неожиданно зашла соседка "на огонёк" или забежала подруга поболтать о том, о сём... Овсяной крамбл так же прекрасно подойдёт для полезного завтрака.
У меня на канале уже есть статья и видео как приготовить крамбл с песочной крошкой. Кое-кто уже попробовал приготовить, и я получила положительные отзывы от этого десерта. Для меня это очень важно и не менее приятно.
Сегодня я вас познакомлю с более полезным вариантом этой выпечки, овсяным крамблом.
Я готовлю его со свежими яблоками, но можно готовить и с замороженными фруктами. У нас с вами ещё всё впереди, яблоки закончатся, будем готовить из замороженных фруктов.
✅ Яблоки можно чистить, а можно и не чистить. Режу произвольно, но не очень крупно, и сразу складываю в форму для запекания. Количество яблок тоже произвольное, в мою форму 20*30 уместилось где-то 600-700 гр.
✅ Яблоки у меня сладкие, сахар не добавляла совсем, добавила горсть (60 гр.) изюма. Любители корицы (я к ним не отношусь) могут добавить её к яблокам.
✅ Для самой крошки лучше взять овсяные хлопья быстрого приготовления, с ними получается нежнее.
✅ Добавляю 70-80 гр. мёда и 70 гр. масла, всё хорошо размешиваю до образования крошки. Только после этого добавляю и 60 гр. грецких орехов, их я предварительно измельчаю ножом.
✅ Равномерно распределяю орехово-овсяную крошку поверх яблок и ставлю в предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку на 30 минут.
Очень важно! Не передерживайте крамбл в духовке. Когда вы достанете крамбл из духовки, овсянка будет мягкой. Блюду надо дать немного остыть, крамбл постоит 15 минут и овсянка станет хрустящей. Главное, чтобы яблоки стали мягкими.
Ингредиенты: яблоки 500-800 гр., изюм 60 гр., овсяные хлопья быстрого приготовления 180 гр, масло слив. 60-70 гр., мёд 60-80 гр., грецкие орехи 60 гр. Используется форма размером 20*30 см.
Если статья вам понравилась, поставьте пожалуйста лайк, а я буду стараться для вас ещё больше. Ваша Марина Е.
#еда #рецепты #рецепты марины еремеевой #ппрецепты #ппдесерты #ппзавтрак
