Сегодня продолжу, как и обещала, выкладывать рецепты из постной кухни.
Нам понадобятся такие продукты:
500 гр. варёной свеклы.
1ст.очищенных грецких орехов.
1 сладкий перец.
2 зубчика чеснока.
Пару веточек петрушки.(я не использую)
беру молотый кориандр.
0,25стакана винного или яблочного уксуса.
Соль и специи по вашему вкусу.
Грецкие орехи вместе с зеленью и сладким перцем пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Развести уксусом и добавить растёртый чеснок с солью. Свеклу нарезать кубиками и всё перемешать. Дать настояться 10 минут. Приятного аппетита.
