Готовится за несколько минут - результат новый вкус для привычных блюд. Кунжутное тахини, также называемое тахина, особенно широко распространено в арабской кухне. Эту пасту можно добавлять в блюда или использовать как соус, самостоятельно.
#тахини #паста тахини #тахини рецепт #соус тахини #домашний тахини #соус #соусы #соусрецепт #восточнаякухня #вкусные рецепты
Время приготовления: 10 мин.
Пошаговый рецепт: приготовьте тахини сами: рецепт популярной кунжутной пасты:
ШАГ 1: На разогретой сковороде без масла обжарьте семена кунжута на медленном огне, пока они не подрумянятся. Часто помешивайте, чтобы семена не подгорели.
ШАГ 2: Дайте кунжуту остыть и поместите семена в блендер с растительным маслом и солью.
ШАГ 3: Смешайте ингредиенты до получения однородной массы. В зависимости от блендера это занимает от 30 секунд до двух минут. Если лезвие заходит в пустоту, вы должны помочь шпателем и перемешать смесь, прежде чем продолжить смешивание.
Помимо соли, в домашний тахини можно добавить и необычные специи. Кориандр, тмин или мускатный орех являются хорошими вариантами для этого.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ингредиенты:
✔ Семена кунжута - 500 гр.
✔ Растительное масло - 60 мл.
✔ Соль - 1/2 ч.л.
