Обнаружил на районе новую разливайку, где ассортимент "фасовки" на 70% состоял из пива от пивоварни Таркос. Воронежцы так шустро шагают по стране, что не удивлюсь если их пиво появилось там еще до открытия магазина. Ну а если серьезно, магазин порадовал своими ценами и некоторыми позициями, которые я ранее от Таркос еще не пробовал.
Взял парочку бутылок, одной из которых оказалась новинка "Бравный воин". Ну как новинка, во-первых, "Воин" увидел свет еще летом. Во-вторых, у Таркос когда-то было подобное пиво, с очень похожими ТТХ, но пивоварня часто меняет рецептуру, поэтому никаких параллелей.
Что касается рецептуры, то пиво сварено в довольно редком для наших пивоварен стиле вайценбок. И вот, что сама пивоварня о нем пишет:
Бравый Воин - это объединение лучших пшеничных солодов и дрожжей для вайцена с богатством и крепостью немецкого бока. Плотный и крепкий пшеничный эль с интересным охмелением. Аромат тропических фруктов с карамельной нотой и пряными оттенками во вкусе.
Я как любитель подобного пива очень возлагаю на него большие надежды. Тем более ходовой Weizenbock от Feldschlößchen Dresden из магазинов "Красное и Белое" походу канул в лету. Пиво обошлось мне в 111 рублей, открываем и пробуем
- Алкоголь - 7,5%
- Плотность - 18,0%
- Горечь 50 IBU
- Состав: вода питьевая, солод ячменный пшеничный, солод ячменный пивоваренный, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи
- Срок годности - 12 месяцев
- Цена - 111 рублей
Фирменная для пивоварни бутылка, которая сейчас чаще встречается в объеме 0,45. Шершавая этикетка продолжает "сказочную тематику" знаменитой "Алисы в стране чудес". Выполнено все стильно и красочно. Отличные ТТХ, которые свидетельствуют о том, что пиво должно быть интересным. Дата розлива 20.09
Наливается медным цветом, пена очень стойкая, липнет к стенкам бокала буквально до последнего глотка. В аромате дрожжи, ириска, легкая сливочность. На первом глотке обращает на себя внимание яркая хмелевая горечь. Намек на Hopfenweisse TAP05 от Schneider Weisse? Во вкусе варенье, банан. Явный минус этого пива, накатывающая с каждым глотком, словно снежный ком, спиртуозность. Также выбивается из общей картины хмель, его тут много и он словно не к месту.
Возможно, это не самый лучший weizenbock, но попробовать это можно! Складывается впечатление, что на пивоварне пытались сделать максимально интересным пиво в этом стиле, но немного переборщили, хотя бы с тем же хмелем. От этого пиво кажется грубоватым и выбивается из представления о хорошем вайценбоке.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
