Для приготовления каши очищаем морковь, лук, сладкий болгарский перец. Овощи ополаскиваем под холодной водой. Помидор промываем, срезаем место, в котором находилась плодоножка. Перебираем гречневую крупу и хорошо промываем под проточной водой. Откидываем на сито, чтобы стекла лишняя вода. Сосиски можно взять любого сорта. Приступаем.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- перец болгарский сладкий - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст. л.
- сосиски - 3 шт.
- гречка - 1 ст.
- вода - 3 ст.
- соль, перец - по вкусу
Морковь натираем, а репчатый лук шинкуем мелкими кусочками. В казане или в глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем морковь и лук, обжариваем 3 минуты.
Добавляем нарезанный брусочками сладкий болгарский перец, перемешиваем, продолжаем обжаривать ещё 2 минуты.
Помидор натираем, получившуюся томатную массу выкладываем к овощам, перемешиваем, тушим 3 минуты.
Сосиски нарезаем колечками, добавляем к овощам, перемешиваем, продолжаем тушить ещё пару минут.
К овощам и сосискам добавляем промытую гречку. По вкусу солим, перчим, вливаем кипячёную воду. Доводим до кипения, убавляем нагрев плиты и под крышкой варим кашу 20-25 минут.
Гречневая каша с овощами и сосисками получилась очень вкусной и сытной. Приятного аппетита!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике Блюда из ГРЕЧКИ. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку ОБЕД.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты
