Добрый день!
Такие пироги на Алтае называют Ленинградские. Начинка-сосиски, морковь по-корейски. Чаще всего делают их ввиде ход-догов.
А вот сколько встречала в фастфуд точках, продают их ввиде жареных пирогов. Так я и дома делаю. Ещё добавляют картофельное пюре. Пюре сегодня добавлять не буду. Оно у нас и так сегодня на гарнир к перчику.
Тесто обычное, дрожжевое. Морковь покупала. Вместо сосисок, сардельки с сыром .
Перчик...
Очень у нас его все любят. На зиму самораживаю кг 15. Готовлю его разными способами. Опишу два любимых варианта.
Если это замороженные перцы, то тушу их с овощами. Перец замораживаю целиком.
Если это свежие перцы, фарширую половинки и запекаю в духовке с сыром.
Сегодня будет первый способ.
Каждый перчик со всех сторон обжариваю на сковороде и укладываю в кастрюлю. Обжариваю лук, морковь, помидоры.
Добавляю к перцам и заливаю кипячёной водой. (Если заменить воду сливками, будет шикарно). Тушу до полной готовности. Можно тоже самое в духовке сделать.
На гарнир будет картофельное пюре. Вы наверное заметили, что такой гарнир у нас чаще всего. Мы любители картофеля во всех его видах.
Жареная картошечка с румяной корочкой или отварная с маслом и зеленью. А если ещё купить скумбрию холодного копчения или селёдку...
Вспомнила и забытый салат или не салат. Но готовили в детстве так. Картошку варили в кожуре. Очищали и резали на мелкие кубики. Добавляли подсолнечное масло и репчатый лук кольцами. Вкусно было.
Сколько различных блюд можно приготовить из картофеля и не сосчитать.
Помните?
Замечательный фильм. Смотрю всегда его в новогодние выходные. Это как ритуал уже...
Девчата, Вечера на хуторе(любимый Гоголь).
15.40
Все дела переделала. Скучно стало. Хотели погулять, но ветерок. Решили сходить в баню. Как раз после бани, попробую новые средства для лица. Спасибо за подарок компании ООО Натуральная косметика Байкала.
Всё готово.
Ну и чуть-чуть покупок.
Жду баню.
Ой девчата и мужчины!
Как же хорошо после бани!
Ещё попросила у своих не беспокоить меня часок и побыть с малышом.
Мама на процедуры😁в свою комнату.
Всем уютного вечера.
