Вафли можно делать из всего, что есть в холодильнике… из вареных яиц, из куриного мяса сырого и готового, из рыбы, из кабачков и тд...
Сегодня готовлю вафли из цветной капусты 🥦🧇 Сохраняйте рецепт ⤵️⤵️
Ингредиенты:
🔸 цветная капуста - 170г
🔸 яйцо - 2шт
🔸 шелуха псиллиума - 1ст.л
🔸 моцарелла (для пиццы) - 40г
🔸 соль и специи - по вкусу
✔️Цветную капусту приварить в кипящей воде до полуготовности. Натереть на крупной тёрке или измельчить с помощью овощерезки.
✔️Добавить тертый сыр, 2 яйца, псиллиум в шелухе, премешать.
✔️Соль и специи добавить по вкусу.
✔️Дать тесту настояться около 10мин.
✔️Выпекать в электровафельнице, около 5-7 минут. Панели дополнительно смазать жиром.
✔️Из указанных продуктов получается 4-5 вафель.
Если любите цветную капусту, то однозначно эксперимент с вафлями будет удачный 🧇❤️
Приятного аппетита!
