Продолжу печатать фотографии тортов вот из этой книги:
Предыдущие фото:
Рецепты пока не привожу - они не для домашней выпечки. Пока только фото:
И еще:
Как я уже говорил - мне современные торты нравятся больше. Но советский торт - это отражение эпохи... а эти торты - отражение той эпохи, когда торт из чего-то запредельного превратился "дежурное блюдо" для любого торжества, - цена позволяла его купить не напрягая кошелек, продавались торты в любом гастрономе, и не только в городах, но и в районных центрах и даже крупных сельских населенных пунктах.
А о рецептуре и отсутствии пальмового масла поговорим как-нибудь в следующий раз.
