Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели , на своём канале !!!
Погода наша сибирская пока что без изменений. Ночью морозы ниже -20, днём теплее. И яркое солнышко.
Наверное , уже лёгкая весенняя слабость в организме чувствуется: днём хочется прилечь поспать, немного кружится голова и слабость. Моё типичное состояние предвесеннее.
Да и девчонки мои тоже как обессиленные. Уже не хочется им утром ни на работу, ни на учёбу.
Стараюсь пополнять рацион своей семьи витаминами. Усиленно готовлю компоты и морсы из свежезамороженных ягод. Покупаю цитрусовые и свежие овощи.
Хотелось бы ещё подольше бывать на свежем воздухе, но не получается. Ждём устойчивую теплую дневную погоду. Тогда и прогулки будут с малышами подольше.
Ну, а сегодня у меня получился какой-то интересный "день стряпухи".
Сначала мне захотелось испечь домашний хлеб и, чтобы аромат хлебный по всему дому.
Испекла небольшую буханочку.
Сверху на ещё сырое тесто насыпала смесь из семян для салата: кунжут, лён, подсолнечник, тыква.
Получилось и красиво и вкусно.
Потом задумала блинчики с начинкой.
Думала- думала, что такое придумать.
Ну, и в итоге просто потушила капусту и добавила к ней отварной рис. Получилась простая и лёгкая начинка.
Напекла блинчиков по- своему простому рецепту: яйцо, молоко с водой, соль, мука, немного сахара.
В блинчики завернула начинку из капусты.
Потом захотелось мне блинчики немного запечь в духовке, чтобы корочка хрустящая была.
Выложила блинчики на противень, смазанный маслом.
А сверху блинчики смазала яйцом с сыром. Для этого яйцо сырое и сыр "российский " блендером взбила.
И вот этой массой блинчики сверху обмазала и в духовку.
В духовке блинчики подрумянились. Стали красивые, хрустящие и аппетитные.
Вот они красавцы!
Блинчики можно и дома с чаем, и на работу. Они не рассыпаются, удобно держать в руках.
А на завтра к чаю запланировала шанежки с картошкой из дрожжевого теста.
Если приготовлю, то обязательно напишу и поделюсь результатом.
Вот к теплому сезону надо бы посидеть на диете и фигуру постройнить. А я тут стяпушками балуюсь.
Желаю всем творческих успехов и крепкого здоровья !!!
