Сегодня жарили чебуреки. Фарш использовала домашний. Состав фарша: говядина, свинина, лук зеленый, лук репчатый,сушеный тархун, яйцо, соль, перец черный и красный молотый.
Добавила в фарш немного майонеза.
Тесто на кефире, состав: кефир 0,5 кг., яйцо, соль, мука.
Жарить чебуреки в большом количестве масла.
Чебуреки на кефире готовы. Приятного аппетита.
