Начнем с самого «детского» продукта — молока. Оно снабжает малыша кальцием, фосфором, витаминами А и В2, белком и еще целой сотней полезных веществ. И все же врачи относятся к молоку очень осторожно, особенно если речь идет о детях до 1 года.
Из-за обилия белка и минеральных веществ малышам трудно его усваивать, к тому же оно часто вызывает аллергию. Раньше 12 месяцев детей вообще не стоит поить молоком — разрешается только добавлять его в каши.
Красная рыба, осетрина, икра, морепродукты. В этих продуктах много легкоусвояемого белка и жиров, богатых жирными кислотами класса омега-3. А морепродукты (креветки, кальмары, мидии и др.) отличаются еще и обилием минеральных веществ: йода, магния, кальция, фосфора.
При всем том мнение, что они помогают малышам укрепить иммунитет и набрать вес, — преувеличение. До 3 лет детям вообще не стоит давать жирную рыбу и морепродукты.
