Как приготовить нежные кусочки из измельчённого печения с мармеладом и орехами?
Блюдо легко сделать, оригинальный состав.
Ингредиенты:
яйца - 4,
корица - 1,
изюм - 135 г,
лимон - 1,
цедра - 7 г,
мармелад (слоёный) - 320 г,
сливки - 65 г,
печение (поломанное на кусочки) - 355 г,
раст. масло - 85 г.
Приготовление:
Взбить масло, чтобы получилась пышная консистенция.
Смешать с тёртой цедрой лимона сахар. Добавить чистую массу яиц.
Порезать на кубики мармеладные полосы. Посыпать измельчённым печением.
Хорошо смешать. Добавить немного корицы. Посыпать цедрой.
Свернуть в бумагу (пергаментную или плёнку). Сделать валик.
Подержать в холодильнике пять часов.
Прежде чем угощать надо порезать на ровные части.
2. Сырные крокеты
Вкусные, нежные изделия.
Ингредиенты:
сыр (плавленный) - 425 г,
жир - 225 г,
сметана - 265 г,
сухари из белого батона - 145 г,
яйца - 6 шт.
Приготовление:
Взбить белки.
Смотреть пока не станет устойчивой пена.
Смешать отдельно желток с водой.
Натереть сыр. Перемешать со взбитым белком.
Скатать шарики. Поставить в холодильник.
Покрыть шарики из сыра сухарями, затем желтками. И снова прокатить по сухарям.
Жарить полученные изделия, опуская в жир. время 1-2 минуты.
Температура t = 175 С.
Оформить горкой, поместив на салатные листья.
Налить в соусник сметану.
