Об этом, как сообщает Госпотребслужба в Ивано-Франковской области, Украину предупредили через систему RASFF.
Согласно информации, европейцы обнаружили в бразильском орехе превышение максимально допустимых уровней афлатоксинов (В1 и суммарного количества В1, G1 и G2.
Госпродпотребслужба предупреждает операторов рынка, осуществляющих обращение вышеупомянутой продукции, о необходимости изъять ее из обращения и в срок не более двух рабочих дней письменно информировать о выявленном несоответствии Главное управление Госпродпотребслужбы в Ивано-Франковской области.
Это предусмотрено частью 3 статьи 20 Закона Украины "Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов"
Потребителей просят в случае обнаружения в обращении этой продукции, сообщать в Главное управление Госпродпотребслужбы в Ивано-Франковской области или обращаться в территориальные управления.
Афлатоксины производятся грибами Aspergillus flavus. Этот гриб вызывает заболевание в орехах, кукурузе и некоторых других продуктах. Его называют в быту "угревая гниль". Хотя Aspergillus flavus Bis — обычный грибок, растущий как асапрофит на мёртвых растительных остатках, он является сильным токсином печени, вызывающим рак.
Качественные бразильские орехи очень полезны, в них содержится много антиоксидантов (фенолы, витамин Е), которые поддерживают здоровье клеток организма, помогают выводить токсины, оказывают защиту от окисления, предотвращают образование опухолей.
