Ингридиенты:
- авокадо 1 шт
- лимон (по вкусу в конце)
- масло оливковое 2 ст ложки
- соль щепотка
- чеснок 1 зубчик
- горчица не более 1 ч ложки (аккуратно с ней, иначе будет горчить)
Авокадо, масло, соль, чеснок взбить блендером, если консистенция получится густая, то добавить немного еще масла.
Далее добавить лимон, перемешать.
В конце аккуратно добавить горчицу небольшими порциями (по 1/4 ложки), перемешивая и пробуя. Первый раз у меня соус получился горький, поэтому теперь я понемногу добавляю горчицу, чтобы не влить лишнего.
Использовать как заправку для салатов, палео-селедки под шубой, как соус к мясу
