Сегодня речь пойдет о масле какао — очень известном ингредиенте в кулинарной и косметической индустрии.
Мало найдется людей, которые не любят шоколад.
Главной основой настоящего шоколада является как раз какао-масло. Оно обладает очень приятным ароматом и многочисленными полезными свойствами.
Вечнозеленое и самое плодоносное дерево какао (Theobroma cocoa) растет в самых жарких районах Южной Америки и переводится с латинского языка как «пища богов». Так же его выращивают в Бразилии, Колумбии, Индонезии, Малайзии и Бали.
Интересно, что деревья достигать могут 12 метров в длину, но самые плодоносные будут те, которые не превышают 6 метров. И еще цветы и плоды какао-дерева вырастают не на ветках, а на самом стволе. Ствол имеет очень хрупкую и нежную древесину и для сборки созревших стручков используют специальные инструменты и варежки, чтобы его не повредить.
После сбора стручков достаются сами зерна какао и подвергаются естественной ферментации — раскладываются на банановых листьях и высушиваются естественным путем на солнце около недели.
Масло получают методом горячего или холодного прессования перетертых какао-бобов при температуре не выше 46С °.
Какао-масло — это продукт с большим количеством полезных свойств и обладает антибактериальным, успокаивающим, противоожоговым, защитным, питательным, антиоксидантным, увлажняющим, регенеративным эффектом. Содержит пальмитиновую, стеариновую, олеиновую и линолевую жирные кислоты, которые в организме человека помогают строить новые клетки и защищают от множества заболеваний и все они играют очень большую роль в жизнедеятельности нашей кожи (способствуют ее увлажнению, восстанавливают, замедляют процессы старения).
Масло какао содержит колоссальное количество антиоксидантов, что делает его устойчивым к прогорканию.
Какао масло замечательно питает, увлажняет, смягчает, оживляет, и тонизирует кожу, делая ее нежной, гладкой и сияющей. Кроме того, оно обладает разглаживающими свойствами, что делает его просто незаменимым в борьбе против преждевременного старения и целлюлита. Какао-масло способно устранить шелушения, покраснения, дряблость кожи, способствует заживлению мелких ранок и часто входит в состав аптечных средств.
Обертывания на основе масла какао обладают эффектом ароматерапии, который поднимает настроение и используются для коррекции целлюлита и улучшения тонуса кожи, для ее глубокого питания, повышения эластичности и тургора.
#health
#theobromacocao
#cacao
#youth
#smoothness
#уход за собой
#красота
#здоровье
#какао
#шоколад
#ингредиентыкрасоты
#длялюбойтебя
