Совсем скоро, любящие сердечки будут отмечать праздник Valentine's day! В преддверии дня всех влюблённых, хочу поделиться с вами рецептиком очень красивого и вкусного печеньица. Признайтесь в любви со вкусом!
Ингредиенты:
- масло сливочное размягчённое - 130 г
- желток одного яйца
- сахарная пудра - 80 г
- мука - 165 г
- соль - 1/2 ч.л.
- ванилин - на кончике ножа
- любовь в неограниченном количестве ❤️❤️❤️
Для начинки подойдёт любой вкусный джем красного цвета!
1. В глубокой ёмкости размягчённое сливочное масло перетираем с сахарной пудрой при помощи венчика.
2. В полученную массу добавляем желток, соль и хорошо перемешиваем.
3. На следующем этапе вводим просеянную муку, ванилин и замешиваем тесто.
4. Оборачиваем тесто в плёнку и убираем на 45 минут в холодильник.
5. Охлаждённое тесто раскатываем в пласт, толщиной примерно 4 мм.
6. При помощи формочки вырезаем печенье.
У меня диаметр формочки 6 см.
7. При помощи маленькой формочки сердечко, вырезаем серединку у половины печенья.
При помощи шпажки можно украсить края печенья.
8. Выпекаем в разогретой духовке до 180 °С, 12 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке, не передержите печенье. Оно должно быть светлое.
9. По истечении времени готовое печенье аккуратно снимаем с противня и даём ему остыть.
10. Остывшие половинки печенья прослаиваем джемом и соединяем в единое целое.
Готовое печенье лучше хранить в закрытом контейнере, чтобы оно не пересохло.
