Ингредиенты:
1 кг стейка из говядины
1 большой ананас, очищенный, без сердцевины и нарезанный кубиками
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 зеленый болгарский перец, нарезанный
1 желтая луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки соуса хойсин
2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец для вкуса
Инструкции:
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, коричневый сахар, соевый соус, кетчуп или соус хойсин, чтобы получился соус.
В большом кострюле или сковороде на сильном огне разогрейте масло. Порежьте стейк на ломтики.
Добавьте полоски говядины и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон, около 3 минут.
Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте ананас, болгарский перец, лук и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими и слегка карамелизируются, около 5 минут.
Верните говядину в сковороду и добавьте соус. Перемешивайте все вместе, пока соус не загустеет, около 2 минут.
Подавать с рисом или с тушеными овощами.
Это блюдо сочетает в себе сладкий, сочный аромат ананаса с пикантным вкусом жареной говядины, что делает его необычным и вкусным блюдом в гавайском стиле.
Подписывайтесь на мою группу https://vk.com/beautifulcutlets43
