Красивые котлетки

Картофельные зразы с мясным фаршем — вкусное и сытное блюдо родом из восточноевропейской кухни. Представляют собой картофельные котлетки с начинкой из приправленного мясного фарша. Вот вам пошаговый рецепт: Ингредиенты: Для картофельного теста: 4 большие картофелины, очищенные и отваренные до мягкости 1 яйцо 2-3 столовые ложки универсальной муки Соль и перец для вкуса Для мясной начинки: 300 г мясного фарша (говядина, свинина или их комбинация) 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 2 зубчика...

Ингредиенты: 4 куриных бедра, с костями и кожей Соль и перец для вкуса 2 столовые ложки оливкового масла 4 зубчика чеснока, измельчить 1 стакан куриного бульона 1/2 стакана густых сливок 1/4 стакана вяленых помидоров, нарезанных 2 чашки свежих листьев шпината 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию) Приготовление: Обильно приправить куриные бедра солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриные...

Ингредиенты: Для ньяма чома (мясо на гриле): 900 г говядины, козлятины или баранины, нарезанной на куски 1 столовая ложка растительного масла 2 зубчика чеснока, измельчить 1 столовая ложка имбиря, натертого 1 столовая ложка паприки 1 чайная ложка кайенского перца (отрегулируйте по вкусу специй) 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка молотого кориандра Соль и перец для вкуса Для угали (кукурузной каши): 2 стакана воды 1 стакан белой кукурузной муки (кукурузная мука) Солить по вкусу Инструкции: Няма Чома (мясо на гриле): А...

Ингредиенты: Для котлет из куриного фарша: 500 грамм куриного фарша 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, измельчить 1/4 стакана панировочных сухарей 1/4 стакана тертого сыра пармезан 1 яйцо, слегка взбитое 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 чайная ложка сушеного орегано Соль и перец для вкуса 2 столовые ложки оливкового масла Для картофельного пюре: 4 большие картофелины, очищенные и нарезанные на кусочки 4 столовые ложки сливочного масла 1/2 стакана молока Соль и перец для вкуса Приготовление: Начните с приготовления котлет из куриного фарша...

Ингредиенты: 1 кг свиной грудинки 1/2 чашки панировочных сухарей 1 яйцо 1/4 чашки нарезанного зеленого лука 1 ст л соевого соуса 1 ст л кунжутного масла 1 чайная ложка измельченного чеснока 1/2 чайной ложки соли 1/4 ч.л. черного перца 1/2 стакана апельсинового мармелада 1/4 стакана апельсинового сока 1 ст л рисового уксуса 1 столовая ложка меда 1/4 ч.л. хлопьев красного перца 1 ст л кукурузного крахмала 2 ст л воды Зеленый лук и семена кунжута для украшения Приготовление: Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и застелите противень пергаментной бумагой...

Ингредиенты: 1 стакан эгуси (молотых семян дыни) 1 большая луковица, нарезанная кубиками 3-4 зубчика чеснока, измельчить 2-3 столовые ложки пальмового или растительного масла 2 чашки смешанных овощей (например, нарезанный шпинат, капуста, сладкий перец, морковь и помидоры) 1 фунт мяса (например, говядина или курица), нарезанного на мелкие кусочки 1 фунт рыбы (например, тилапия или сом), нарезанной на мелкие кусочки 2-3 чашки куриного или овощного бульона Соль и перец для вкуса Измельченный сладкий...

Лондонский бройль — это классический стейк, который можно сделать еще вкуснее, если добавить острый бальзамический уксус, крепкую дижонскую горчицу, острый вустерширский соус и ароматный толченый чеснок. Приготовьте аппетитное и ароматное блюдо: Ингредиенты: 2-3 кг стейка 1/4 стакана бальзамического уксуса 1/4 стакана вустерширского соуса 3 столовые ложки дижонской горчицы каменного помола 3 зубчика чеснока, измельчить 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка черного перца 2 столовые ложки оливкового...

Биналот — это традиционное филиппинское блюдо, состоящее из риса, мяса или рыбы и других приправ, завернутых в банановые листья. Вот как его приготовить: Ингредиенты: Приготовленный рис Мясо или рыба (курица, свинина, говядина, рыба и т.д.) Соль и перец Нарезанные помидоры и лук (по желанию) Нарезанное соленое яйцо (по желанию) Нарезанный огурец (по желанию) Банановые листья Приготовление: Очистите банановые листья, протерев их влажной тканью, чтобы удалить грязь и пыль.Нарежьте их на квадраты или прямоугольники размером около 10-12 дюймов...

Ингредиенты: Для теста: 3 стакана муки 1 чайная ложка соли 1 стакан теплой воды Для начинки: 1 кг свиного фарша 1 кг говяжьего фарша 1 чашка тертого сыра (хорошо подойдет чеддер или моцарелла) 1/2 луковицы, мелко нарезанной 2 зубчика чеснока, измельчить Соль и перец для вкуса Для соуса: 1/2 стакана сметаны 1/2 стакана майонеза 2 зубчика чеснока, измельчить 1 ст л нарезанного свежего укропа Соль и перец для вкуса Приготовление: Чтобы сделать тесто, смешайте муку и соль в большой миске. Постепенно добавляйте теплую воду, помешивая, пока тесто не соберется в ком...

Ингредиенты: 3 яйца 4 полоски бекона 2 картофелины среднего размера 2-3 ломтика черного пудинга 4-5 грибов 2 ломтика хлеба Масло Соль черный перец масло для жарки Приготовление: Начните с подготовки ингредиентов по отдельности. Помойте и очистите картофель, затем натрите его в миску. При правьте солью и черным перцем. Разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне, добавьте ложки натертого картофеля на сковороду, слегка приплюсните его и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, после чего выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло...

Уникальное блюдо, передающегося из поколения в поколение Ингредиенты: 1 целая утка 2 столовые ложки сычуаньского перца горошком 1 столовая ложка семян фенхеля 1 столовая ложка корицы 1 столовая ложка звездчатого аниса 1 столовая ложка сушеной апельсиновой цедры 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка темного соевого соуса 1 столовая ложка вина Шаосин 1 столовая ложка каменного сахара 2 столовые ложки растительного масла 1 стакан воды Зеленый лук и кинза для украшения Приготовление: Утку промойте и обсушите, срежьте лишний жир и удалите шейку и потроха...

Ингредиенты: Свиной или говяжий фарш (500 г) лук-шалот (1 стебель, нарезать) Имбирь (1 небольшой кусочек, нарезать) чеснок (2 зубчика, мелко нарезать) паста чили (1 ст. л.) рисовое вино (1 ст. л.) соевый соус (1 ст.л.) коричневый сахар (1 чайная ложка) соль (1 чайная ложка) яйцо (1) мука масло Приготовление: Поместите свинину или говяжий фарш в миску и добавьте лук-шалот, имбирь и чеснок. Хорошо перемешать. Добавьте в миску пасту чили, рисовое вино, соевый соус, коричневый сахар и соль. Размешайте как следует...