Envinate — испанский проект 4-х друзей-энологов, познакомившихся во время обучения в Университете Аликанте в 2004-м году. Тогда они решили «замутить» винный консалтинг, но уже в 2008-м начали делать и собственное вино.
Фишка — работа в четырех регионах: Альманса (Кастилия-Ла-Манча), Эстремадура, Рибейра Сакра (Галисия) и Тенерифе (Канарские острова). Каждый участник проекта отвечает за свое направление.
Яркий пример того, что и негоцианты (хотя, свои виноградники у них тоже есть) могут делать вино ТОП-уровня. Из интервью Альфонсе Торренте (он в Энвинате отвечает за Галисию) понравилась мысль:
«Нам комфортно работать вместе, потому что у нас современное видение и схожие идеалы. Никто из нас не является наследником винодельческих семей, поэтому нет совершенно никаких обязательств делать по-старому и блюсти семейные традиции).»
Чистое визионерство. Вина Энвинате по всему миру разбирают быстро, как горячие пирожки, поэтому, если есть интерес, рекомендуем брать, если есть возможность.
Envínate Albahra, 2020
Регион: Альманса; сорт: 70% Гарнача Тинторера, 30% Моравия Агрия; Алкоголь: 13%
Абсолютно «новая Испания»: никакого подражания Бордо, никаких 14 градусов алкоголя и бронебойного дуба.
Строгое, с богатым ароматом, лесными ягодами, слегка подвяленной вишней, сушеными цветами и цветами шиповника. Оттенками — вяленые томаты. Во вкусе яркая, хорошо сбалансированная кислотность с выраженным танинным скелетом. Вино среднетелое, с небольшим запасом и потенциалом по выдержке, но уже сейчас это идет очень хорошо.
В Россию вина Энвинате возит узкопрофильный импортер «A la Volee». Базовая цена без скидок — 2360 руб.
Если вы вдруг окажетесь в Лондоне, то вино это продается у Евгения Чичваркина в Гедонизме — £21.30
Для тех, кто возбуждается от пузомерок: 94+ RP, 94 SK
Мы тут:
