Верить или нет мнению критиков кулинарии — личное решение каждого, но ругать национальную кухню все же не стоит. Хорватский стартап TasteAtlas разработал карту мира, где главными достопримечательностями являются местные блюда. По данным их проекта, они обработали уже более 10 000 рецептов со всего света.
Среди такого большого количества национальных изысков обязательно найдутся неудачные. ТОП-100 самых неудачных блюд, по мнению экспертов проекта, возглавил салат, взявший имя от реки Индигирка — излюбленное лакомство якутов.
Чтобы приготовить его, нужно настрогать замороженную рыбу, добавить мелко рубленный репчатый лук, подсолнечное масло, перец и соль. Этот незамысловатый рецепт получил лишь 1,4 балла по пятибалльной шкале.
В список не самых притягательных национальных блюд также попали салаты «Мимоза» и «Сельдь под шубой», а еще окрошка! Отметим, что не только русская кухня попала «в опалу». В ТОП-100 еще и жареные пауки (Камбоджа), конфеты с анисом (Франция) и пицца-торт (Канада).
100 вестей.
