Здравствуйте друзья. Сегодня решил приготовить картофельную запеканку. Благо рецептов этого блюда, на просторах интернета тьма тьмущая. После продолжительных поисков остановился на этом рецепте. Продукты простые, без майонеза и готовиться быстро. И, как сказала жена, вкусно но мало😄
Так что ловите рецепт. Знаю он не новый, но... Пусть будет здесь.
Возьмем 500 гр. шампиньонов
Порежем их вот таким образом
Далее головку репчатого лука, порежем полукольцами
Отправим грибы на сковородку с разогретым растительным маслом
Туда же отправим лук и будем обжаривать 5 - 7 минут на среднем огне. Пока грибы с луком обжариваются, нашинкуем картошку тонкими слайсами.
И порежем куриное филе на средние кусочки
Спустя 5 - 7 минут переложим грибы в тарелку и на той же сковороде обжариваем филе с чесночком
Выкладываем в ёмкость для запекания слой картошки
Солим перчим по вкусу и сверху выкладываем обжариную курицу
Солим, перчим и опять слой картошки
Солим, перчим. Выкладываем грибы с луком
И закрываем все слоем картошки
Смажем яичком для корочки
И отправим в духовку на 40 минут при 180 градусах. За пять минут до готовности посыпать тертым сыром.
Отправляем опять в духовку пока сыр не расплавиться и наслаждаемся.
Приятного аппетита. А если было интересно и полезно ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.
