Для всей этой вкуснятины надо всего лишь: 3 охлажденных яйца, щепотка соли, 1 лимон, сахар где то стакан лучше сразу превратить на кофемолке в пудру, а из лимона выжать сок и поехали.
Воздушный и хрустящий десерт!
Миска должна быть сухая! Нигде ни капли воды! Белки четко отделяем от желтков. Взбиваем на малых оборотах до легкой пены, чуть чуть соли, продолжаем взбивать, прибавляя обороты. Добавьте описание
Миска должна быть сухая! Нигде ни капли воды! Белки четко отделяем от желтков. Взбиваем на малых оборотах до легкой пены, чуть чуть соли, продолжаем взбивать, прибавляя обороты. Добавьте описание
Добавляем чуть лимонного сока и продолжаем взбивать, прибавляя обороты.
Добавляем чуть лимонного сока и продолжаем взбивать, прибавляя обороты.
Продолжаем взбивать, вводя сахарную пудру и прибавляя обороты.
Продолжаем взбивать, вводя сахарную пудру и прибавляя обороты.
От души взбиваем на больших оборотах, доводя до устойчивых пиков.
От души взбиваем на больших оборотах, доводя до устойчивых пиков.
Важно!Чтобы сахар весь растворился, масса была без крупинок.
Важно!Чтобы сахар весь растворился, масса была без крупинок.
Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и отсаживаем ложкой на поверхность.
Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и отсаживаем ложкой на поверхность.
Нужной вам формы и размеров.
Нужной вам формы и размеров.
Противень в предварительно разогретую духовку и на 90 градусах- 2 часа наши вкусняшки сушатся . У меня был режим -"КОНВЕКЦИЯ"
Противень в предварительно разогретую духовку и на 90 градусах- 2 часа наши вкусняшки сушатся . У меня был режим -"КОНВЕКЦИЯ"
Варите ароматный кофе или шоколадный какао! Потому что долго такой десерт у вас не простоит на столе!)
Варите ароматный кофе или шоколадный какао! Потому что долго такой десерт у вас не простоит на столе!)
Хрустящие снаружи и тягучие внутри , безе с легким ароматом лимона - это лучшее средство для улучшения вашего настроения!
Хрустящие снаружи и тягучие внутри , безе с легким ароматом лимона - это лучшее средство для улучшения вашего настроения!
В следующей статье расскажу, куда делись оставшиеся 3 желтка от яиц. Лимонный курд, божественный крем для безе! Легко и без заморочек!
В следующей статье расскажу, куда делись оставшиеся 3 желтка от яиц. Лимонный курд, божественный крем для безе! Легко и без заморочек!
